Sauce Carpaccio Biologique Cipriani
Weight:
185 g / 6.53 oz
L’originale, la même créée au Harry’s Bar pour accompagner le légendaire Carpaccio, inventé en 1950 pour la comtesse Amalia Nani Mocenigo. Cette sauce conserve la tradition d’une icône gastronomique qui a conquis le monde. Son émulsion délicate et équilibrée enveloppe la viande crue d’une saveur inimitable, perpétuant l’élégance intemporelle de ses origines vénitiennes.
Code : 39000XX
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Ingrédients
Sunflower seed oil*, cow’s milk*, egg white*, egg yolk* (3%), Worcestershire sauce (contains soy), wine vinegar, mustard*, Siracusa PGI lemon juice*, sea salt, acidifier: malic acid.
Conservation
18 months
Informations Produit
Made In Italy
Valeurs Nutritionnelles
Glucides : 0.9
Kilocalories (kCal) : 690
Kilojoules (kJ) : 2886
Lipides : 75.5
Protéines : 1.7
Sel : 0.8
Graisses Saturées : 4
Sucres : 0.8
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