Tagliardi aux œufs et aux épinards Cipriani
Les Tagliardi aux épinards Cipriani revisitent de façon contemporaine les Maltagliati tant appréciés. Confectionnés avec finesse par la Maison Cipriani, ces Tagliolini conservent une rugosité agréable au toucher, héritage de la sélection minutieuse de la semoule et reflet de leur fabrication artisanale. Grâce à leur cuisson rapide de 4 minutes, ces carrés de pâtes aux œufs sont délicatement infusés d'épinards frais, offrant une teinte verte attrayante et une touche d'innovation.
Les Tagliardi aux épinards Cipriani incarnent l'évolution culinaire, alliant la traditionnelle découpe irrégulière de 3x3 cm à l'essence délicate des épinards. Leur capacité à résister à la cuisson tout en conservant une texture légère et élastique témoigne de leur qualité supérieure. Ces Maltagliati réinventés rendent hommage au riche patrimoine des pâtes classiques tout en adoptant des techniques culinaires modernes, offrant une fusion de saveurs qui reflète l'esprit d'innovation associé à Cipriani. Un délice culinaire qui rend hommage à la tradition tout en ouvrant la voie à une expérience gastronomique contemporaine.