Tagliardi all'Uovo Cipriani con Spinaci
I Tagliardi agli Spinaci Cipriani, rappresentano una reinterpretazione contemporanea della tanto amata pasta Maltagliati. Realizzati con maestria, questa pasta conserva una piacevole ruvidità al tatto, grazie alla scrupolosa selezione della semola, sottolineando le sue radici artigianali. Con un tempo di cottura di 4 minuti, queste sfoglie di pasta all'uovo sono arricchite con vivaci spinaci, offrendo una tonalità verde visivamente accattivante e un tocco di innovazione.
I Tagliardi agli Spinaci di Cipriani incarnano l'evoluzione culinaria, sposando il tradizionale taglio irregolare di 3x3 cm con la delicata essenza degli spinaci. La loro capacità di resistere al processo di cottura rimanendo leggeri e resistenti è testimonianza della loro qualità superiore. Questi Maltagliati reinventati onorano il ricco patrimonio della pasta classica abbracciando moderne tecniche culinarie, presentando una fusione di sapori che riflettono lo spirito innovativo sinonimo di Cipriani. Un piacere culinario che rende omaggio alla tradizione aprendo la strada a un'esperienza gastronomica contemporanea.
